Este viernes a partir de las cinco de la tarde en el paseo Iribarren de Barquisimeto, comienza la elaboración del pepito más grande del mundo, el cual tendrá una longitud de 120 metros, con lo cual, se busca un récord guinness para el estado Lara.
El pepito es una comida rápida o chatarra que nació en una de las calles del hambre de esta ciudad y es considerado por los larenses, una comida Guara.
Este plato elaborado a base de carne, pan suave, salsa de mayonesa y mostaza, entre otros ingredientes, se ha hecho muy popular desde mediados de los años 80 que es la comida rápida favorita de muchas personas.
César Matute, uno de sus creadores asegura que no hay perdona que “después de una rumba” no quiera deleitarse con un rico pepito. Cuenta que el pepito se ha hecho popular en toda Venezuela y con la diáspora, ha traspasado fronteras.
En la actualidad se consigue en España, Colombia, Estados Unidos y otros países. En la preparación de este pepito gigante, según informó la presidenta de la Cámara de Turismo de Barquisimeto, Adriana Castellanos, trabajarán unos 60 pepiteros y luego 900 comensales degustarán el sabor de este Guinness que hace de Barquisimeto, una referencia en materia de gastronomía.
Doris González | VLP noticias.com
